自本月起实施的《云南省餐饮业经营管理办法》（下称《办法》），给低于消费关上了大门。《办法》第14条明文规定：餐饮经营者不得设置低于消费。

市民在用餐中如果遭遇霸王条款，可拨打12312举报电话滋扰。《办法》希望餐饮经营者发展地方特色餐饮、民族餐饮、小吃、快餐、早餐、团膳、送餐等大众化餐饮，获取标准化菜品，便利消费者自律调味，发展可选套餐，获取小份菜。

对于获取外送来服务的餐饮经营者，拒绝建立相应服务流程，并指明获取外送来服务的时间、外送来范围以及收费标准；外送的产品必需在获得餐饮经营许可证的场所加工，并按规定留样备查；根据消费者的订单和食品安全的拒绝，自由选择必要的交通工具、设备，如期、按质、按量递送消费者，并获取适当单据。此外，餐饮经营者积极开展广告宣传活动，不应指明广告宣传内容，还包括广告宣传原因、广告宣传方式、广告宣传规则、广告宣传期限、广告宣传商品的范围以及涉及限制性条件。广告宣传活动期间，餐饮经营者不得蓄意推迟获取涉及商品或服务，不得以任何形式减少商品质量或服务水平。

《办法》对餐饮业厉行节约赞成食品浪费作出了明确规定，拒绝餐饮经营者创建俭朴消费警告提醒制度，并在显眼方位张贴节约标识，宣传、推展节约用餐、文明用餐理念。并引领消费者餐前适度点餐，餐后主动协助包，可对节约用餐消费者给与表彰或奖励。

餐馆、酒店设置低于消费此前仍然是餐饮行业顽疾，备受诟病。《办法》明确规定，餐饮经营者不得设置低于消费。餐饮经营者所售食品或获取的服务项目标价，按照省价格主管部门制订的有关规定继续执行。

同时拒绝餐饮经营者不得销售不符合国家产品质量及食品安全强迫标准的食品；不得随便处理餐厨废弃物，不应按规定由具备条件的企业展开资源化利用。《办法》拒绝餐饮经营者创建顾客滋扰制度，具体明确部门或人员法院、处置消费者滋扰。滋扰的法院、交予以及处理结果应该通报投诉者；同时拒绝县级以上商务主管部门将餐饮经营者违背本办法的不道德及行政处罚情况展开汇总，创建不当记录档案并向社会发布。

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